Matéria para Revista de Poços de Caldas - A Festa

Nutrigenômica

A nutrigenômica é uma disciplina científica nova que usa tecnologias genômicas modernas para estudar a relação entre genes, nutrição e saúde. Há muito tempo, sabemos que algumas pessoas respondem de maneira diferente a alguns alimentos. Por exemplo, indivíduos com intolerância à lactose sofrem um desconforto gastrointestinal após consumir certos produtos lácteos, enquanto outros indivíduos podem consumir esses produtos sem problemas. A nutrigenômica nos permite entender como nossos genes influenciam nossa resposta aos alimentos, bebidas e suplementos que ingerimos. Acessem e conheçam essa novidade no Brasil: www.nutrigenomix.com

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