Risoto de arroz integral light

• 4 dente(s) de alho amassado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)
• 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja 
• 2 xícara(s) (chá) de arroz integral
• 1 maço(s) de brócolis ninja aferventado(s)
• 1 copo(s) de requeijão light
• 1 lata de atum sólido em água
• 1 colher de sopa de queijo branco cortado em cubos
• 1 tomate sem semente picado em pedaços pequenos
• 2 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)

Doure o alho e a cebola no óleo. Junte o arroz integral e refogue. Acrescente 4 xícaras (chá) de água fervente e cozinhe quase secar. Acrescente os ingredientes restantes e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva a seguir.